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火锅海鲜菜单大全介绍各种各样的海鲜菜单供

2020-02-15 03:56:21来源:励志吧0次阅读

火锅海鲜菜单大全介绍各种各样的海鲜菜单供你选 海鲜火锅菜单介绍,海鲜火锅菜单即是以海鲜为主要食材,用火锅的方式烹饪。这种做法可以避免多余的调味料和添加剂,保持海鲜原有的风味。一起来看看吧!

海鲜火锅菜单介绍,海鲜火锅菜单源于潮、粤一带,它的特点在于讲究原汁原味、清淡和营养。每种火锅有每种火锅的吃法,对于海鲜火锅菜单,就要先将火锅煮沸,再将锅底放入,待会再把海鲜倒入,香汤中沐浴过的海鲜,鲜甜滑口,涮起来别有风味。海鲜火锅菜单的核心就是除去制作工艺上的纷繁雕饰,将海鲜的鲜美之味原原本本地呈现出来。因此海鲜火锅菜单没有红油浓汤,没有辛辣刺激味觉的重口味,吃的就是清润可口的鲜美。这就对海鲜的新鲜程度要求特别高,如果有一点不新鲜,都不可能被蒙混过关,不用担心海鲜不新鲜而影响健康。此外,这一个个看似清淡的锅底,都是经过了多种食材精心熬制而成的,滤去残渣只留下最精粹的部分,因此营养丰富,极具滋补功效。

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海鲜火锅菜单介绍,海鲜火锅菜单由粤、川两地实力派厨师精心调配,秘制锅底味碟,总有一款适合您的口味。全分餐制健康服务更显尊贵时尚。厨师推荐鲜烫澳洲 大龙虾食法:龙虾肉起球状或起片,备清汤锅底,猛火煮沸,用漏勺置入滚汤内迅速加热,肉质变白,1—2分钟后即可蘸粤式味碟享用。特点:本味突出、鲜嫩、 爽滑、回味无穷。鸡尾虾、富贵虾、龙虾仔等均为鲜烫海鲜上品。鲜烫加拿大象拔蚌,起片,自选秘制锅底,猛火煮沸置入锅内,肉体成卷状约5—10秒迅速捞 起,味道鲜美,营养丰富。

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海鲜火锅是中国传统的民间美食,然而随着消费者对餐饮的要求提高,传统的海鲜火锅已不能满足大众消费。全新的海鲜火锅“裸烹”成为火锅餐饮行业的新法宝,纯天然火锅新模式,在国内火锅餐饮门店掀起了一波海鲜火锅热潮,深受人们欢迎。所谓海鲜火锅“裸烹”,即是选用上等的海鲜食材入料,品味原汁原味的海鲜火锅,纯天然不添加任何添加剂,如海鲜滑类、以及海鲜原料等,在秋季到来时,品一锅清淡鲜美的海鲜火锅,绝对的极品美味。

标签:火锅海鲜菜单大全
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