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日常消费品:食品饮料行业月报(2010

2019-10-18 23:40:12来源:励志吧0次阅读

日常消费品:食品饮料行业月报(2010-2) 氨基酸行业综述 2010-02-04 类别: 机构: 研究员:

[摘要]

报告要点从2010年2月,我们尝试撰写食品饮料行业月度报告;我们倾向于从基础入手,向策略靠拢的原则。月报总体构架初步设想分为两部分:

专题研究和关键数据图库。其中,专题研究或为前一月涉猎之行业;或为某一专题之展开。图库以宏观、中观、行业构架,为求一目了然;后续仍有增删。

本期专题:氨基酸行业综述作为年度策略中提及的生化发酵行业之延续,本期关注氨基酸行业。

氨基酸行业历史漫长,但由于新品种、新应用的不断开发,行业整体增长并不缓慢;另一方面,由于其下游主要为食品、医药、养殖等行业,故氨基酸行业本身亦具备消费品及朝阳行业属性。

同时,检验单产品(氨基酸抑或其他中间体)之历史价格走势,我们发现往往经历技术溢价期、壁垒打破和整合期及后整合期三个阶段;而在每一个具体的阶段,行业供需状况和企业及渠道行为都会带来具体的价格波动。从而,波动性是行业另一重要属性。

我们综述了大品种氨基酸(谷氨酸、赖氨酸、蛋氨酸、苏氨酸)、部分小品种氨基酸(色氨酸、牛磺酸等)及支链氨基酸的化学基础、当前应用领域和行业格局,结合行业技术、规模化要求和政策要求等进行总结。这实在是因为,氨基酸或其他生化发酵行业,若其壁垒被突破,行业产能上马加快,收益率情况或将随之下滑。

我们以图库形式描述近期食品饮料行业及消费相关的指标变化,标题表明趋势的变动,但求一目了然。此部分后续仍有补充和完善。

相关研究《苦尽甘来强者愈强》2010-1-18《谷氨酸味精行业的“两个稳定性”问题》2010-1-11《新帝国的崛起和谷氨酸味精的战役》2010-1-6分析师:

邵稳重(8627)657995 9shaowz@cjsc.com.cn联系人:

乔洋(8621)68751126qiaoyang@cjsc.com.cn食品、饮料与烟草行业行业研究(深度报告)维持“看好”2010-2-42请阅读最后一页评级说明和重要声明

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