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黑枣有哪些吃法?吃黑枣有哪些注意事项?[图]

2019-10-12 21:14:12来源:励志吧0次阅读

黑枣是枣类的一种,在我们的日常生活当中并不常见,不过黑枣的营养价值却是非常丰富的,黑枣分为有核和无核的,其主要品种分别是牛奶枣,葡萄枣等,下面小编给大家介绍了一些黑枣的吃法和注意事项,希望对大家有帮助。那么黑枣有哪些吃法?吃黑枣有哪些注意事项?

一、黑枣的吃法

1、煮黑枣汤吃,应选购质量较好的黑枣,洗过,即可煮汤食用。

2、肺癌治疗后,常有肺阴虚的表现,燕窝可养肺,在煮燕窝时,加黑枣,冰糖,养肺作用更好。

3、可煮黑枣粥吃。如以糯米煮粥,加以黑枣,即成黑枣粥。糯米也有滋阴养血作用,加了黑枣,滋阴效果更好。

4、黑枣酒,也有健身养生作用。黑枣浸酒,可用黄酒。黄酒的酒精度较低,不善饮酒者,可浸黑枣酒吃。取质量好的黑枣500克左右,放入大口瓶中,取上好黄酒1000毫升左右浸入。稍加一些糖,一般浸2周到1个月,即可饮用,浸的时间越长,酒味愈少,滋味愈醇厚,每晚饮一小盅,十分宜人。

二、黑枣食用注意事项

1、黑枣不宜空着肚子吃!黑枣含有大量果胶和鞣酸,这些成分与胃酸结合,同样会在胃内结成硬块。

2、黑枣性寒,脾胃不好者不可多吃。

3、食物相克。过多食用枣会引起胃酸过多和腹胀;忌与柿子同食。

4、枣子吃多了会涨气,孕妇如果有腹胀现象就不要吃枣了,如果只喝红枣汤就不要紧。

5、制作指导。在煮黑枣时,如果加入少量灯芯草,就会使枣皮自动脱开,只要用手指一搓,枣皮就会脱落。

三、黑枣的营养价值

1、黑枣能提高人体免疫力,并可抑制癌细胞:药理研究发现,黑枣能促进白细胞的生成,降低血清胆固醇,提高血清白蛋白,保护肝脏,黑枣中还含有抑制癌细胞,甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质;

2、经常食用鲜枣的人很少患胆结石:这是因为鲜枣中丰富的维生素C,使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸,胆固醇少了,结石形成的概率也就随之减少;

3、黑枣中富含钙和铁,它们对防治骨质疏松产贫血有重要作用:中老年人更年期经常会骨质疏松,正在生长发育高峰的青少年和女性容易发生贫血,大枣对他们会有十分理想的食疗作用,其效果通常是药物不能比拟的;

4、对病后体虚的人也有良好的滋补作用;

5、黑枣所含的芦丁,是一种使血管软化,从而使血压降低的物质,对高血压病有防治功效;

6、黑枣还可以抗过敏、除腥臭怪味、宁心安神、益智健脑、增强食欲。

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