综合

开胃食谱茄汁金针菇

2019-12-04 11:31:06来源:励志吧0次阅读

  金针菇营养丰富,它有降血脂、促进大脑发育的功效,可以用番茄酱做点茄汁金针菇,酸甜美味,非常开胃,很多菜肴可以直接用它来取代西红柿,既开胃又营养。

【茄汁金针菇】

【主料】

金针菇500克

【辅料】

杭椒10克、红辣椒10克、亨氏番茄酱20克、盐4克、白糖 克、鸡精2克、植物油10m、蒜10克、水适量

【做法】

1.准备食材

2.将金针菇清洗干净,去掉底部,青红辣椒切碎,蒜切末

.锅中加入适量食用油,油热的时候加入蒜末,煸炒出香味

开胃食谱茄汁金针菇

4.加入亨氏番茄酱,煸炒出红油

5.倒入适量的热水

6.将金针菇放入锅内煮开后开始调味,加入盐、糖、鸡精

开胃食谱茄汁金针菇

7.将煮熟的金针菇盛到碗内

8.将青红辣椒放在金针菇上面

9.换一个干净的炒锅,锅内倒入适量的食用油,油温六七成热的时候关火,将油泼在辣椒上面即可

开胃食谱茄汁金针菇

烹饪技巧

金针菇非常易熟,所以不用煮太长的时间。

金针菇的营养价值

1.金针菇具有热量低、高蛋白、低脂肪、多糖、多种维生素的营养特点。

2.金针菇中赖氨酸含量特别高,锌的含量也比较高。

金针菇的食用效果

1促进生长发育

促进儿童的生长发育和健脑的作用。在日本被许多国家誉为 益智菇 .

2.促进新陈代谢

开胃食谱茄汁金针菇

增强体内的生物活性,促进新陈代谢。有利益营养素的吸收。

.降血脂

抑制血脂升高,降低胆固醇,防止高血脂症,从而减少心血管疾病的发生。

4.抗疲劳

抗菌消炎,消除重金属毒素,抗肿瘤。

5.预防过敏

预防哮喘,鼻炎,湿疹等过敏症。

总结:今天这道美食中加了辣椒,对于家里不能吃辣椒的亲们,根据自己口味自己决定放哪些食材代替。

 

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