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海带不能与什么一起吃

2019-09-13 01:54:58来源:励志吧0次阅读

  海带的功效想必大家都有所耳闻吧,海带具有降血脂、降血糖、调节免疫、抗凝血、抗肿瘤、排铅解毒和抗氧化等多种生物功能。但是海带属性寒,所以不宜多食,而且海带还和多种食物相克,故不能一起食用,下面让我们了解下海带不能与什么一起吃吧。

  海带不能与什么一起吃

  柿子

  海带和柿子相克,两者同吃会生成不溶性的结合物,可能导致胃肠道不适。富含钙离子海带和鞣酸量多的柿子一起食用,海带中的钙离子可与柿子的鞣酸结合,生成不溶性的结合物,容易影响某些营养成分的消化吸收,导致胃肠道不适。所以海带不宜与柿子一起食用。

  茶

  海带和茶相克,会引起肠胃不适。吃海带后不要马上喝茶,因为茶含鞣酸,海带中含有丰富的铁,鞣酸会阻碍体内铁的吸收。

  酸涩水果

  海带和酸涩水果相克,导致肠胃不适。吃过海带也不宜立即吃酸涩的水果,因为海带中的砷如果没有被冲洗干净的话,酸涩水果中的维生素C与砷相作用,容易形成有毒物质。再者,酸涩水果含植物酸,海带中含有丰富的铁,植物酸会阻碍体内铁的吸收。

  猪血

  海带和猪血相克,两者同吃不利于消化吸收,导致便秘。

  甘草

  海带不宜同甘草同食。海带属于咸寒冷滑的食品,并含有丰富的碘,容易与甘草中的某些成分发生不良反应。甘草补气健脾,当配甘温之品为好,而海带咸冷,故服用甘草时,一定要禁食海菜。

  酸性食物

  海带属碱性食物,最好不要同酸性食物同吃。如蛋黄、乳酪、甜点、白糖、金枪鱼、比目鱼;火腿、培根、鸡肉、猪肉、鳗鱼、牛肉、面包、小麦等。

  与海带相宜的食物

  宜与虾同吃

  虾补钙,海带能预防胃癌和大肠癌,孕妇多吃海带有助于胎儿的生长发育;

  宜与猪排骨同吃

  排骨和海带炖吃,可治皮肤瘙痒。

  海带的适宜人群

  1、适宜久病体虚、血虚头晕、气短乏力、食少赢、营养不良的人食用,是以皮肤干燥的人食用;

  2、适宜各种癌症患者食用,适宜甲状腺肿大、瘿瘤、粗脖子病和肥胖的人食用,适宜高血压病、高血脂症、冠心病、糖尿病和动脉硬化患者食用;

  3、适宜淋巴结核、睾丸肿痛、便秘的人食用,适宜老年慢性支气管炎的患者食用,适宜夜盲症患者食用。

  海带不能与什么一起吃,想必通过上述详解,大家都心中有数,尽量避免与之相克的食物同食。而海带适宜者,可以适当的多吃。好的海带通体橄榄褐色,干燥后变为深褐色、黑褐色、上附白色粉色盐渍。所以在选购时可以通过以上方法进行购买。

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